広甘藍は虫に好かれるおいしいキャベツ！

キャベツの仲間、広島県伝統野菜。
そのおいしさは知る人ぞ知る。
＜広甘藍＞は、明治末期から大正にかけ、
現在の呉市の農家たちによって育成された
葉が柔らかく甘い、秋冬どりのキャベツです。
呉市の伝統野菜として栽培を続けています。
普通のキャベツに比べ、糖度が高く水分を多く含む「広甘藍」は、
その柔らかな食感が魅力です。もう一度多くの方に食べて頂けるよう
その美味しさの魅力について様々な情報を発信していきます。